Nel cuore di Torino, la Pizzeria Dai Borboni celebra la regina indiscussa della cucina napoletana: la pizza. Questa delizia, cotta alla perfezione nel nostro forno a legna, rappresenta la sintesi perfetta tra tradizione e sapore. I bordi alti e croccanti, uniti al gusto unico della pasta, la rendono un’esperienza culinaria imperdibile per ogni appassionato.

Il segreto di ogni nostra pizza risiede nella qualità delle materie prime. Selezioniamo solo gli ingredienti più freschi e genuini, garantendo ogni volta una pizza dal sapore autentico e irresistibile. Ogni ingrediente, dal pomodoro ai condimenti, è scelto con cura per assicurare una degustazione ineguagliabile.

L’arte della lievitazione è fondamentale per raggiungere la consistenza ideale della pizza. Il nostro impasto, lasciato lievitare secondo metodi tradizionali, garantisce una base soffice ma al tempo stesso croccante. Questo processo, unito alla cottura nel forno a legna, assicura una pizza che cattura il vero spirito di Napoli in ogni morso.

La Campania è famosa per i suoi formaggi e, nella Pizzeria Dai Borboni, ne siamo orgogliosi ambasciatori. Dalla mozzarella di bufala, cremosa e filante, alla provola affumicata, ogni formaggio apporta un tocco distintivo che arricchisce la nostra pizza, trasformandola in un vero e proprio viaggio nel sapore.